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包饺子的方法 各种各样的饺子的包法

 我是南方人,天生就不会包饺子,但生活在北方,不可能不包饺子,尤其是节假日,于是到网上找了一下,原来有这么多花样的包饺子方法,大家可以回去试一试!!!

1. 三角饺

包饺子的方法 各种各样的饺子的包法

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这个比较简单,就不讲了,看不懂得去面壁。

2. 四喜蒸饺

包饺子的方法 各种各样的饺子的包法

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取饺皮一张于掌心放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!

3. 小锁饺

包饺子的方法 各种各样的饺子的包法

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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

4. 月牙饺

包饺子的方法 各种各样的饺子的包法

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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?

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