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牡蛎煎蛋的做法 怎么做好吃

牡蛎煎蛋的做法

原料:

牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。

牡蛎煎蛋的做法 怎么做好吃

做法:

1、洋葱切丝,小米椒切圈,香葱切末,香菇切小条;

2、将鸡蛋打入碗中打散待用;

3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中;

4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀;

5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液;

6、轻轻晃动,翻至两面金黄,即可装盘配番茄沙司食用即可。

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